الوصف
يستعرض كتاب «دور الطعام في محاربة مرض السرطان» العلاقة بين النظام الغذائي وعوامل الخطورة والوقاية المساندة، ويبدأ بالتعريف بالسرطان وأسبابه وتاريخه وأنواعه وآلية انتشاره في الجسد.
يناقش الكتاب الأغذية والعادات التي قد ترتبط بزيادة المخاطر، ثم يشرح الشوارد الحرة ومضادات الأكسدة وآلية عملها وامتصاصها، ويقدم عرضًا لمجموعة من الأغذية الغنية بالعناصر والمركبات المفيدة. كما يتناول أسس العلاج التقليدي وما يسميه العلاج الطبيعي واستراتيجيات دعم الجسم أثناء رحلة المرض.
الكتاب مادة تثقيفية في التغذية والصحة، ولا يقدم وعدًا بعلاج السرطان ولا يغني عن التشخيص أو العلاج الطبي المتخصص؛ وينبغي للقارئ مناقشة أي تغيير علاجي أو غذائي مع الطبيب المعالج.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.